

CENTO SU CENTO PRIMITIVO
BEZEICHNUNG – Primitivo Salento IGT.
REBSORTE – 100% Primitivo.
ANBAUSYSTEM – Spaliererziehung.
PFLANZENANZAHL/HA – 4500-5700.
DURCHSCHNITTL. ERTRAG/HA – 6000 kg/Ha
LESEZEIT – Mitte September
LESEART – Manuell.
GÄRUNG – Etwa 20-tägige Maischegärung bei Temperaturkontrolle.
AUSBAU – 9-monatige malolaktische Gärung und Ausbau in Allier-Barriquefässern, danach 8-monatiger Ausbau in Stahltanks. 7-monatiger Flaschenausbau.
SENSORIK
Intensiver Duft nach Spargel und roten Früchten mit Gewürz-und Vanillenoten.
Im Geschmack voll und harmonisch, langer Abgang.
Serviertemperatur: 20 °C.
CONFEZIONI

Confezione A

Confezione B

Confezione C

Confezione D

Confezione E

Confezione F

Confezione G

Confezione H

Confezione I

Confezione L