

CENTO SU CENTO NEGROAMARO
BEZEICHNUNG – Negroamaro Salento IGT.
REBSORTE – 100% Negroamaro.
ANBAUSYSTEM – Spaliererziehung.
PFLANZENANZAHL/HA – 3800.
DURCHSCHNITTL. ERTRAG/HA – 4500 kg/Ha.
LESEZEIT – Mitte Oktober.
LESEART – Manuell.
GÄRUNG – Etwa 20-tägige Maischegärung bei Temperaturkontrolle.
AUSBAU – 18-monatige malolaktische Gärung und Ausbau in Stahltanks. 7-monatiger Flaschenausbau.
SENSORIK
Intensiver Duft reifer Pflaumen mit würzigen und scharfen Noten von schwarzem Pfeffer und Kaffee. Voller, harmonischer, warmer, würziger Körper mit kräftigen Tanninen. Weicher, langer Abgang.
Serviertemperatur: 20 °C.
CONFEZIONI

Confezione A

Confezione B

Confezione C

Confezione D

Confezione E

Confezione F

Confezione G

Confezione H

Confezione I

Confezione L