

CENTINO
BEZEICHNUNG – Primitivo Salento IGT.
REBSORTE – 100% Primitivo.
ANBAUSYSTEM – Spaliererziehung.
PFLANZENANZAHL/HA – 4000.
DURCHSCHNITTL. ERTRAG/HA – 9000 kg/Ha
LESEZEIT – Mitte September
LESEART – Manuell.
GÄRUNG – Etwa 15-tägige Maischegärung bei Temperaturkontrolle.
AUSBAU – 6-monatige malolaktische Gärung und Ausbau in Allier-Barriquefässern in Drittbelegung, danach 3-monatiger Ausbau in Stahltanks. 2-monatiger Flaschenausbau.
SENSORIK
Reicher Duft dunkler Früchte mit balsamischen Gewürznoten.
Vollmundiger, runder, ausgewogener Geschmack mit würzigem Abgang.
Serviertemperatur: 18 °C.
CONFEZIONI

Confezione A

Confezione B

Confezione C

Confezione D

Confezione E

Confezione F

Confezione G

Confezione H

Confezione I

Confezione L