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SANTI MEDICI ROSSO

BEZEICHNUNG – Negroamaro Salento IGT.

REBSORTE – 100% Negroamaro.

ANBAUSYSTEM – Spaliererziehung.

PFLANZENANZAHL/HA – 5200.

DURCHSCHNITTL. ERTRAG/HA – 8000 kg/Ha.

LESEZEIT – Ende September.

LESEART – Manuell.

GÄRUNG – 10-tägige Maischegärung bei Temperaturkontrolle.

AUSBAU – 6-monatige malolaktische Gärung und Ausbau in Stahltanks.

SENSORIK

Fruchtiger Duft von roten Beeren – Johannisbeere und Himbeere – mit Gewürznoten, vorwiegend Zimt.
Harmonischer, würziger Geschmack. Am Gaumen leicht bitterer, sortentypischer Geschmack.
Serviertemperatur: 16 – 18 °C.

CONFEZIONI

conf-1

Confezione A

conf-2

Confezione B

Castel di Salve confezione in cartone

Confezione C

conf-4

Confezione D

conf-5

Confezione E

conf-6

Confezione F

conf-4

Confezione G

conf-5

Confezione H

conf-6

Confezione I

conf-4

Confezione L