Castel_di_Salve_CENTO_SU_CENTO_Primitivo
Castel_di_Salve_CENTO_SU_CENTO_Primitivo

CENTINO

BEZEICHNUNG – Primitivo Salento IGT.

REBSORTE – 100% Primitivo.

ANBAUSYSTEM – Spaliererziehung.

PFLANZENANZAHL/HA – 4000.

DURCHSCHNITTL. ERTRAG/HA – 9000 kg/Ha

LESEZEIT – Mitte September

LESEART – Manuell.

GÄRUNG – Etwa 15-tägige Maischegärung bei Temperaturkontrolle.

AUSBAU – 6-monatige malolaktische Gärung und Ausbau in Allier-Barriquefässern in Drittbelegung, danach 3-monatiger Ausbau in Stahltanks. 2-monatiger Flaschenausbau.

SENSORIK

Reicher Duft dunkler Früchte mit balsamischen Gewürznoten.
Vollmundiger, runder, ausgewogener Geschmack mit würzigem Abgang.
Serviertemperatur: 18 °C.

CONFEZIONI

conf-1

Confezione A

conf-2

Confezione B

Castel di Salve confezione in cartone

Confezione C

conf-4

Confezione D

conf-5

Confezione E

conf-6

Confezione F

conf-4

Confezione G

conf-5

Confezione H

conf-6

Confezione I

conf-4

Confezione L